
GLUTENOLOGIA
A Reprogramação Epigenética da Saúde
Criado em 2014 pela terapeuta Alexandra Fernandes, o método de Nutrição Holística Glutenologia é uma abordagem inovadora e eficaz na remissão das doenças autoimunes. De acordo com a epigenética, os nossos genes não determinam rigidamente nossa saúde; em vez disso, os fatores ambientais, incluindo alimentação, estilo de vida e exposição a toxinas, influenciam diretamente a ativação genética.
Ao eliminar gatilhos epigenéticos como o glúten e outros componentes inflamatórios, é possível desativar processos autoimunes, permitindo que o corpo recupere seu estado natural de equilíbrio.

Por que a Medicina Convencional Não Resolve?
No sistema tradicional, os médicos frequentemente recorrem a fármacos para suprimir sintomas das doenças autoimunes, sem abordar as causas subjacentes. Infelizmente, essas medicações podem gerar efeitos colaterais severos, como:
Risco elevado de úlceras e sangramento gástrico
Aumento da susceptibilidade a infeções
Desequilíbrios metabólicos, incluindo resistência à insulina e diabetes
Maior risco de câncer e disfunções imunológicas
A boa notícia é que a ciência comprova que o estilo de vida e a alimentação moldam nossa biologia. Modificações nutricionais específicas podem reverter padrões genéticos negativos, transformando doença em regeneração.
Os 4 Principais Gatilhos Epigenéticos para Doenças Autoimunes
Os desequilíbrios que levam ao desenvolvimento das doenças autoimunes são fortemente influenciados por fatores externos. Estes são os principais ativadores epigenéticos identificados pela ciência:
1️⃣ Alimentação e exposição química – O glúten e aditivos alimentares podem provocar reações imunológicas agressivas.
2️⃣ Desequilíbrios microbianos – Bactérias intestinais, parasitas, vírus e fungos afetam a comunicação celular.
3️⃣ Deficiências nutricionais – A falta de nutrientes essenciais altera funções epigenéticas e prejudica a recuperação imunológica.
4️⃣ Stress crónico – Embora não seja o único responsável pela autoimunidade, o stress intenso ativa genes inflamatórios, agravando sintomas.

A Epigenética e a Relação com o Glúten
Entre os principais agentes epigenéticos que contribuem para doenças autoimunes, o glúten está entre os mais estudados. A doença celíaca é a manifestação mais evidente, mas pesquisas mostram que a eliminação do glúten pode beneficiar diversas condições autoimunes.
Se está a lutar contra uma doença autoimune e ainda não experimentou a retirada do glúten da sua alimentação, pode estar a perder uma estratégia essencial para neutralizar inflamações crônicas e restaurar a imunidade.
No meu trabalho como terapeuta e coach em Nutrição Holística, testemunhei centenas de casos em que doenças autoimunes entraram em remissão através da Glutenologia, uma abordagem que conecta a alimentação com o equilíbrio energético e a reprogramação celular.
Consultas de Glutenologia – Transforme a Sua Saúde
Ofereço consultas presenciais e online, adaptadas ao seu histórico de saúde e necessidades individuais. Em menos de um mês, muitos pacientes já relatam melhorias significativas na sua condição geral.
⚠️ Eliminar o glúten sem acompanhamento especializado pode trazer mais desafios do que benefícios.
Como terapeuta celíaca, compreendo as dificuldades nutricionais, emocionais e sociais dessa transição.
Juntos, podemos construir uma alimentação funcional, segura e regeneradora.

Cuidado com os Alimentos Sem Glúten Processados
A crescente conscientização sobre a intolerância ao glúten levou ao surgimento de uma indústria alimentar bilionária. Infelizmente, muitos produtos "sem glúten" são tão prejudiciais quanto os alimentos convencionais, pois contêm:
Aditivos químicos e conservantes
Farinha refinada com baixo valor nutricional
Excesso de açúcares e gorduras industriais
Eliminar o glúten não é suficiente! O corpo precisa de nutrientes verdadeiros, ricos e funcionais, que sustentem o processo de cura celular e epigenética.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Doenças Autoimunes

📌 O que acontece se uma doença autoimune não for tratada?
➡️ A longo prazo, pode provocar danos irreversíveis nos órgãos e aumentar o risco de doenças cardiovasculares, metabólicas e até câncer.
📌 Como as doenças autoimunes afetam a qualidade de vida?
➡️ Podem causar fadiga intensa, dores crônicas, dificuldades cognitivas e emocionais, interferindo na capacidade de trabalhar e viver plenamente.
📌 Quais são as doenças autoimunes que podem ser moduladas pela epigenética?
➡️ Estudos mostram que a alimentação e as terapias epigenéticas podem ajudar na remissão de condições como Lúpus, Artrite Reumatoide, Esclerose Múltipla, Diabetes tipo 1, Tireoidite de Hashimoto, Doença Celíaca, entre outras.
LISTA DAS PRINCIPAIS DOENÇAS AUTOIMUNES
Se sofre de alguma destas condições não hesite em contactar-me.
Mais de 120 exemplos de doenças de origem autoimune confirmada ou suspeita:
A
Adipose dolorosa
Artrite reumatoide
Alopecia areata
Artrite reativa
Artrite juvenil
Anemia perniciosa
Anemia aplástica
Angioedema autoimune
Anemia hemolítica autoimune
Arterite celular gigante
Artrite psoriásica
Aplasia pura de células vermelhas
C
Crioglobulinemia mista essencial
Conjuntivite Lignea
Colangite esclerosante primária
Cirrose biliar primária
Colite microscópica
Coreia de Sydenham
D
Doença de Addison
Dermatite herpetiforme
Dermatose por IgA linear
Dermatomiosite
Diabetes mellitus tipo 1
Doença autoimune do ouvido interno
Doença celíaca
Doença de Crohn
Doença de Graves
Doença de Goodpasture
Doença de Still
Doença mista do tecido conjuntivo
Dermatite autoimune por progesterona
Degeneração cerebelar paraneoplásica
Doença de Lyme crônica
Doença de Mucha-Habermann
Doença de Behçet
Doença de Ménière
Doença de Kawasaki
Doenças desmielinizantes inflamatórias idiopáticas
Doença sistêmica relacionada com IgG4
E
Entesite
Esclerodermia sistêmica
Esclerose múltipla
Esofagite eosinofílica
Epidermólise bolhosa
Eritema nodoso
Encefalomielite disseminada aguda
Esclerose concêntrica de Balo
Encefalite de Bickerstaff
Espondilite anquilosante
Enteropatia auto-imune
F
Fasciite eosinofílica
Fenômeno de Raynaud
Fibrose retroperitoneal
Febre reumática.
G
Granulomatose de Wegener (granulomatose com poliageíte)
H
Hepatite auto-imune
I
Imunodeficiência primária
L
Lichen planus
Liquen escleroso
Lúpus eritematoso sistêmico
M
Morphea
Miosite do corpo de inclusão
Miastenia gravis
Mielite transversa
N
Neuromelite optica
Nefropatia membranosa
Nefropatia por IgA (Doença de Berger)
Neuromiotonia
Neuropatia axonal motora aguda
Neuropatia inflamatória progressiva
Neurite óptica
Neutropenia autoimune
O
Ooforite autoimune
Orquite autoimune
Oftalmia simpática
Oftalmopatia de Graves
P
PANDAS (transtornos neuropsiquiátricos associados ao estreptococo)
Polineuropatia desmielinizante inflamatória crônica
Penfigóide cicatricial
Penfigóide bolhoso
Penfigóde gestacional
Purpura trombocitopênica idiopática
Pênfigo vulgar
Pancreatite autoimune
Pitiríase lichenoides et varioliformis acuta
Poliarterite nodosa
Polimialgia reumática
Polimiosite
Psoríase
Poliquondrite recidivante
Pioderma gangrenoso
Purpura de Henoch-Schonlein
Poliangeíte microscópica
R
Reumatismo palindrômico
Retinopatia autoimune
Retocolite ulcerativa
S
Sarcoidose
Síndrome de Felty
Síndrome de Schnitzler
Síndrome da fadiga crônica
Síndrome de Sjögren
Síndrome da pessoa rígida
Síndrome de Susac
Síndrome do mioclonia de Opsoclonus
Síndrome de Parry Romberg
Síndrome de Parsonage-Turner
Síndrome de Churg-Strauss
Síndrome de Tolosa-Hunt
Síndrome de Evans
Síndrome de Cogan
Síndrome de dor regional complexa
Síndrome do anticorpo antifosfolipídico
Síndrome de polimorfeno autoimune
Síndrome linfoproliferativa autoimune
Síndrome POEMS
Síndrome de Guillain-Barré
Síndrome miastênica Lambert-Eaton
T
Trombocitopenia
Tireoidite de Ord
Tireoidite autoimune
Tireoidite de Hashimoto
U
Urticária autoimune
Uveíte autoimune
Úlcera de Mooren
V
Vasculites
Vitiligo



















